小炒藕的家常做法 小炒藕的家常做法窍门

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本文目录

1. 鱼炖豆腐怎么做
2. 鱼炖豆腐怎么做最好吃
3. 草鱼炖豆腐的做法做法做法

鱼炖豆腐怎么做

1.准备食材：一个新鲜的鱼
，一块豆腐 ，豆腐炖草豆腐炖草大全一勺酱油 ，鱼的鱼一勺醋
，家常家常一勺糖 ，做法做法一勺蚝油 ，豆腐炖草豆腐炖草大全一勺芝麻油 ，鱼的鱼一勺生抽，家常家常半勺蒜蓉
，半勺葱花 
，适量清水 ，适量食用油
。

2.将鱼切块，放入清水中浸泡10分钟，控去水份，撒上适量的盐，放入油锅中煸炒出香味。

3.将豆腐切块
 ，放入油锅中
，加入酱油、醋 、糖、蚝油、芝麻油、生抽
、蒜蓉和葱花翻炒均匀 。

4.将鱼块倒入豆腐中
 ，加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮15分钟即可。

鱼炖豆腐怎么做最好吃

食材

鱼1条
、豆腐2块
、姜丝适量 、盐适量

烹饪步骤

1

油倒入锅中，撒入盐和姜丝 ，将油烧热。

2

然后放入鱼 。

3

开中火煎至两面金黄。

4

倒入适量清水 ，放入姜丝和豆腐 ，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后 ，转中小火焖15分钟。

5

出锅前加盐调味再煮1~2分钟
。

6

撒上香菜趁热食用 。

草鱼炖豆腐的做法

需要准备的食材 ：草鱼 、豆腐 、姜 、葱、蒜、香菜、胡椒粉、料酒、生抽、盐。买鱼的时候老板都会帮忙杀好，把鳞片去掉，拿回来之后把鱼在收拾一遍，去除腹部的黑膜 、鱼腥线、鱼鳃等，收拾完洗干净 ，切成小块，也可以整只来炖。

把鱼块放进盆里 ，加入料酒 、盐、生抽腌制20分钟 ，把葱姜蒜洗干净，葱切葱花，姜切片
，蒜拍碎  ，香菜洗干净切段，豆腐洗一下切块备用。起锅烧油 ，锅里放入适量的油，油热放入姜片 、蒜、葱爆香，再把腌好的鱼块放锅里煎一下
，煎至两面金黄，要用小火
 ，防止煎糊 。

鱼煎好后
，倒入适量的开水，大火煮开，放入豆腐、料酒，煮开后转小火 ，炖煮20分钟左右 ，鱼汤汤色奶白，香味四溢。出锅的时候放入葱花、香菜、胡椒粉
，就可以装盘了 ，味道鲜美
，非常好喝，我家小孩都特别喜欢喝。

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